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Un curso de mucho sabor...

Lo hemos vuelto a hacer. El pasado sábado 13 de abril tuvo lugar en el Casino de Tomelloso, el primer curso de corte de Jamón para aficionados. Se trato de un curso de 5 h, donde entre dos o tres personas cortamos un jamón completamente desde su inicio hasta finalizar todos los cortes y envasado al vacío del mismo. Diez alumnos y alumnas pasaron por este salón donde el profesor Jesús García (Cortador profesional) nos enseñó los primeros pasos para conocer este apasionante mundo.



Había varias modalidades, concretamente 4 modalidades, el coste depende del número de personas entre las que se reparta el jamón cortado y envasado, con dos opciones, jamón básico (serrano) y premium (Ibérico 50%), que se eligieron en la inscripción.

El precio del curso incluye, el jamón, el delantal serigrafiado, las clases del cortador y las bolsas de envasado.

Las fotos no dejan lugar a dudas, (por cierto muchas gracias a nuestro fotógrafo oficial, Pedro Matamoros Casero), lo disfrutamos de lo lindo, aprendimos y comimos un jamón excelente. Otro día más de cultura española en un lugar increíble donde se siente la historia.




¡¡¡Cómo siempre precios especiales para socios y socias del Casino de Tomelloso!!!


Muchas gracias a todos los asistentes, y todas las personas e instituciones que apoyan la historia y la cultura de nuestro pueblo.



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1 Comment


Pedro J Benito
Pedro J Benito
Apr 15

Menudo lujo, los compañeros, el profesor...el entorno...una experiencia inolvidable.

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